SOFTAN® VINIFICATION – танин за стабилизиране цвета на червени вина по време на ферментация от www.vinarbg.com
Softan® Vinification е уникален препарат, който съдържа танини, подобни на тези в гроздето, и полизахариди. Танините са особено богати на катехин и имат малко количество ферулови киселини, които са предшественици на етилфенолите. Полизахаридите подобряват колоидната и цветната стабилност на вината. Softan® Vinification помага за създаването на по-стабилна фиксация на антоцианини и по този начин …