Гранули от арабска гума с произход Seyal, чисти и готови за употреба (E414).
Незабавно разтваряща се във вода или вино, Excelgom® се получава по оригинална технология, разработена от нашата изследователска лаборатория. Excelgom® участва в колоидната структура на виното, срещу образуването на възможна опалисценция, запазва бистротата на виното и по този начин подобрява неговите органолептични качества (обем и закръгленост), особено ако не съдържа SO2 .
Този продукт е разрешен за използване при производството на вина от категория Organic и NOP съгласно действащите разпоредби.
ВЕГАНСКИ СЪВМЕСТИМ !
Начин на употреба :
Excelgom® се разтваря предварително в съотношение 1:10 с вода или вино и тогава се влага. Необходима е добра хомогенизация на виното.
Дозирaне на Excelgom®
- Бяло или розе вино: 15 до 40 гр. / хл.
- Червено вино: 60 до 120 гр. / хл.
Физически свойства на Excelgom®:
- Външен вид и цвят: светли микрогранули
- Степан на въртене: между + 40 и + 50 °
- Влажност: < 15%
- Пепел: < 4%
Метали в Excelgom®:
- Желязо: < 60 mg / kg
- Олово: < 2 mg / kg
- Арсен: < 3 mg / kg
- Живак: < 1 mg / kg
- Кадмий: < 1 mg / kg
Микробиологични свойства на Excelgom®:
- Салмонела: отсъствие / 1g
- Ешерихия коли: отсъствие / 1g
Химични свойства на Excelgom®:
- Нишесте + декстрин: отсъствие
- Танин: отсъствие
- Ксилоза: отсъствие
- Маноза: отсъствие
- Галактуронова киселина: отсъствие
- Общ азот: между 0,10 и 0,20%
ОПАКОВКА И СЪХРАНЕНИЕ
Предлагат се в опаковки от 20, 30, 50, 100, 500 гр. и/или всяка заявена от клиент опаковка от www.vinarbg.com. Предлагаме и оригинални опаковки от 1, 5, 10 и 25 кг.
Съхранявайте в плътно затворена опаковка на хладно, чисто, сухо и без мирис място! Използвайте бързо след отваряне!
Изготвил: инж.-техн. Стефан Георгиев www.vinarbg.com
