Дрожди за бяло вино и розе Lalvin MSB™ – the true Marlborough for Sauvignon blanc

2,76лв.78,00лв.

Разфасовка (оригинална) 500 гр.

Изчистване
Код: Няма Категории: ,

Описание

Селектирана заради способността си да подобрява сортовия характер на Совиньон Блан.

LALVIN MSB TM (Marlborough Sauvignon blanc) –
[ Марлборо Совиньон блан ] – дрождите за
Совиньон блан от долината на Марлборо, Нова Зеландия

представени от WWW.VINARBG.COM

Lalvin MSB TM (Marlborough Sauvignon blanc) e щам, изолиран от
долината на Марлборо, Нова Зеландия, по време на проект, воден от
екипа за разработки на Lallemand.

Lalvin MSB TM са специално селектирани, между множество други дрожди,
заради ферментационната им кинетика и способността им да подобряват
сортовия характер на вината от Совиньон блан. Опитите във винарни
показаха, че Lalvin MSB TM създава вина от Совиньон блан със силни
тропически нотки, сочен грейпфрут, пикантни, с аромат на кора от
лимон и прекрасна плодовост. Сортовият характер е съчетан с
превъзходни плодови тиоли, които се образуват от Lalvin MSB TM .

Lalvin MSB TM (Marlborough Sauvignon blanc) притежават позитивен
килър фактор.

Lalvin MSB TM са дрожди за производство на завършени, балансирани вина
с цитрусови и тропически нотки, които работят при следните условия:

 Толерантност към алкохол до 14,5 об.%;
 Средна нужда от азот;
 Оптимална температура на АФ > 14 ° C;
 Стабилно – умерен темп на ферментация;
 слабо продуциране на H 2 S (сероводород);
 нисък потенциал за образуване на SO 2 .

От 1970 г. Lallemand селектира най-добрите винени дрожди от природата.
Повишаването на изискванията към условията на ферментация доведоха до
разработването на специфичен производствен процес от Lallemand на тези
натурални (100 % естествени, без ГМО) дрожди. От 2006 г. Процесът
YSEO™ оптимизира надеждността на алкохолната ферментация, като
намалява риска от органолептични отклонения.

Lalvin MSB TM (Marlborough Sauvignon blanc) се препоръчват за
ферментация на: Совиньон блан, Шенин блан.

Дозирaне на Lalvin MSB TM :
 20 – 40 / 100 кг.

Подготовка за ферментация на Lalvin MSB TM :
 Разгледайте: Рехидратиране на чиста култура дрожди (Подготовка на
дрождите за засяване) от www.vinarbg.com на нашата Facebook
страница Vinarbg.com или на сайта www.vinarbg.com !

Състав на Lalvin MSB TM : Активни сухи дрожди – Saccharomyces
cerevisiae.

Физически свойства на Lalvin MSB TM :
 Външен вид и цвят: Фини светли гранули

ОПАКОВКА И СЪХРАНЕНИЕ
Предлагат се вакуум опаковки от 10, 20, 50, 100, 200 гр. и/или всяка
заявена от клиент вакуум опаковка от www.vinarbg.com. Предлагаме и
оригинални опаковки от 500 гр. и от 10 кг.
Съхранявайте в плътно затворена опаковка на хладно, чисто, сухо и без
мирис място! Използвайте бързо след отваряне!

Допълнителна информация

тегло

10 гр., 20 гр., 30 гр., 50 гр., 100 гр., 500 гр.