Описание
Технологично-базови дрожди за чиста алкохолна ферментация. Подходящи за рестартиране на АФ. Алкохолен толеранс >16 об.%.
Доза: 20 – 40 гр/100 кг.
L.A. BAYANUS (EXCELLENCE ® – L.A.) – дрожди за трудна
ферментация и материали за производство на ракия от
WWW.VINARBG.COM
L.A. BAYANUS – дрожди за бърз старт, устойчив темп на развитие и
качествен финал на алкохолната ферментация.
L.A. BAYANUS имат висока ферментационна сила и са в състояние да
осигурят възобновяване на алкохолната ферментация дори при алкохол от
15 об.%.
Тези дрожди са разрешени за използване при производството на вина
от категория Organic и NOP съгласно действащите разпоредби.
L.A. BAYANUS са дрожди за трудна ферментация и материали за ракия,
характеризират се с:
Толерантност към алкохол до 17 об.%;
Средна нужда от азот;
Устойчиви на ниски температури;
Подходящи при екстремни температури;
Възобновяват алкохолната ферментация дори при алкохол до
15 об.%;
Нисък потенциал за производство на SO 2 .
L.A. BAYANUS са специализирани в рестартирането на ферментации,
дори и при трудни условия.
L.A. BAYANUS се препоръчват за ферментация на:
Всички сортове грозде;
Всички видове плодове;
При очаквани трудни условия на алкохолна ферментация.
Дозирaне на L.A. BAYANUS
20 g / 100 kg мъст (гроздова / плодова каша) при здраво и нормално
узряло грозде или плодове. Тази доза трябва да бъде увеличена до
40 g / 100 kg мъст (гроздова / плодова каша) при грозде с дребни
зърна, при години със суша или при лоша зрялост, както и при
дефектно грозде или плодове.
Подготовка за ферментация на L.A. BAYANUS:
Разгледайте: Рехидратиране на чиста култура дрожди (Подготовка
на дрождите за засяване) от www.vinarbg.com на нашата Facebook
страница Vinarbg.com или на сайта: www.vinarbg.com !
Състав на L.A. BAYANUS: Активни сухи дрожди – Saccharomyces
cerevisiae.
Физически свойства на L.A. BAYANUS:
Външен вид и цвят: Фини светлокафяви гранули
ОПАКОВКА И СЪХРАНЕНИЕ
Предлагат се вакуум опаковки от 10, 20, 50, 100 гр. и/или всяка заявена от
клиент вакуум опаковка от www.vinarbg.com. Предлагаме и оригинални
опаковки от 500 гр. и от 10 кг.
Съхранявайте в плътно затворена опаковка на хладно, чисто, сухо и без
мирис място! Използвайте бързо след отваряне!
