Описание
Придава закръгленост на бели,розе и червени вина.
Доза: 15 – 120 гр/хл.
EXCELGOM ® – чисти и готови за употреба гранули от
арабска гума от WWW.VINARBG.COM
Гранули от арабска гума с произход Seyal, чисти и готови за употреба
(E414).
Незабавно разтваряща се във вода или вино, Excelgom ® се получава по
оригинална технология, разработена от нашата изследователска
лаборатория. Excelgom ® участва в колоидната структура на виното,
срещу образуването на възможна опалисценция, запазва бистротата на
виното и по този начин подобрява неговите органолептични
качества (обем и закръгленост), особено ако не съдържа SO 2 .
Този продукт е разрешен за използване при производството на вина от
категория Organic и NOP съгласно действащите разпоредби.
ВЕГАНСКИ СЪВМЕСТИМ !
Начин на употреба :
Excelgom ® се разтваря предварително в съотношение 1:10 с вода или вино
и тогава се влага. Необходима е добра хомогенизация на виното.
Дозирaне на Excelgom ®
1. Бяло или розе вино: 15 до 40 гр. / хл.
2. Червено вино: 60 до 120 гр. / хл.
Физически свойства на Excelgom ® :
• Външен вид и цвят: светли микрогранули
• Степан на въртене: между + 40 и + 50 °
• Влажност: < 15%
• Пепел: < 4%
Микробиологични свойства на Excelgom ® :
• Салмонела: отсъствие / 1g
• Ешерихия коли: отсъствие / 1g
Химични свойства на Excelgom ® :
• Нишесте + декстрин: отсъствие
• Танин: отсъствие
• Ксилоза: отсъствие
• Маноза: отсъствие
• Галактуронова киселина: отсъствие
• Общ азот: между 0,10 и 0,20%
ОПАКОВКА И СЪХРАНЕНИЕ
Предлагат се в опаковки от 20, 30, 50, 100, 500 гр. и/или всяка заявена от
клиент опаковка от www.vinarbg.com. Предлагаме и оригинални
опаковки от 1, 5, 10 и 25 кг.
Съхранявайте в плътно затворена опаковка на хладно, чисто, сухо и без
мирис място! Използвайте бързо след отваряне!
