Описание
Танин за отлежаване. Подобрява структурата, хармонизира профила.Оказва контрол върху ОРП. Подходящ за червени, бели вина и розе.
Доза: 3 – 5 гр/хл за червени вина и 0,5 – 3 гр/хл за бели вина и розе.
TAN & SENSE ® FORTE – елаготанин за укрепване структурата
на вината от www.vinarbg.com
Tan & Sense ® Forte е висококачествен елаготанин, използвaн за укрепване
на структурата на вината, подобряване на дължината и интензивността
на финала на вината. В началото на стареенето помага за балансиране
на вината и подобряване на окислително – редукционния им потенциал.
Tan & Sense ® Forte е разрешен за използване при производството на
вина от категория Organic и NOP съгласно действащите разпоредби.
Формулировка на Tan & Sense ® Forte: Танин, извлечен от качествен
препечен дъб.
Незабавно разтворим, Tan & Sense ® Forte е готов за употреба. Разтваря
се в 10 пъти теглото му във вода или вино, след което може да добавите
при прехвърлянето на виното, за да се получи идеална хомогенизация.
Може да се разбърка и с инертен газ за пълна хомогенизация.
Приложение на Tan & Sense ® Forte:
1. Използва се по време на стареене или няколко седмици преди
бутилирането на вината.
2. Помага за:
2.1. Максимално увеличаване структурата на виното;
2.2. Увеличава дължината на финала на виното;
2.3. Подобрява цялостното усещане в устата и сладостта на виното;
2.4. Максимално хармонизира профила на вината;
Дозировка и период на влагане:
1. При бяло и розе вино – 0,5 – 3 гр./хл.;
2. При червено вино – 5 – 15 гр./хл.;
Дозировката на танина зависи от всеки вид вино и енологичните
изисквания, които трябва да бъдат постигнати. Ако имате въпроси –
консултирайте се с нас: www.vinarbg.com !
Физически свойства на Tan & Sense ® Forte:
1. Външен вид и цвят: Фини кафяви гранули
Химичен състав на Tan & Sense ® Forte:
1. Общо феноли: > 65%
2. Влажност: < 10%
3. Пепел: < 4%
Опаковка и съхранение на продукта:
1. Предлагат се вакуум опаковки от 10, 20, 50, 100 гр. и/или всяка
заявена от клиент вакуум опаковка от www.vinarbg.com.
2. Предлагаме и в оригинални опаковки от 250 гр.
Съхранявайте в плътно затворена опаковка на хладно, чисто, сухо и без
мирис място! Използвайте бързо след отваряне!