Описание
Неорганичен източник на азот с много високи нива на асимилируем азот.
Доза:10 – 50 гр/хл.
Хранително вещество за алкохолна ферментация под
формата на ДИАМОНИЕВ ФОСФАТ – (NH4) 2HPO4 от
WWW.VINARBG.COM
Използването на диамониев фосфат позволява храненето и защитата на
дрождите, за да се осигури пълна ферментация. По този начин, чрез
корекцията на недостигащия азот за алкохолната ферментация, се избягват
някои органолептични отклонения.
Този продукт е разрешен за биологична употреба съгласно
действащите разпоредби.
Характеристика на продукта
Състав: Диамониев фосфат (E342).
Енология:
Дозата се определя след първоначално изследване на наличния азот в
мъстта. Добавете след засяване с чиста култура дрожди (не смесвайте
препарати) и първата и втора трета от ферментацията. Добавете след
предварително разтваряне в мъст, пропорция 1 : 20 или 1: 40 (една част
ДАФ към четиридесет части мъст). Хомогенизирайте много добре след
прибавянето на препарата!
Дозировка:
1. 10 до 50 гр. / х. л.;
2. 10 гр. / х. л. осигуряват 21 mg / L асимилируем азот;
3. Максимална законна доза (регламенти на ЕС): 100 гр. / х. л.
Физически свойства:
1. Външен вид и цвят: безцветни кристали
Състав:
1. H3PO4 : между 71,5% и 76%
2. NH3 : >25%
3. Влажност: <8%
ОПАКОВКА И СЪХРАНЕНИЕ
Предлагат се опаковки от 50, 100 и 500 гр. и/или всяка заявена от клиент
опаковка от www.vinarbg.com. Предлагаме и оригинални опаковки от 1 кг.
и от 25 кг.
Съхранявайте в плътно затворена опаковка на хладно, чисто, сухо и без
мирис място! Използвайте бързо след отваряне!
